香椿拌豆腐怎么做〖A〗、将香椿芽择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切粒，葱白洗净切粒。将椿芽放入盘中，纳入姜丝、蒜粒、香油、食醋、酱油、鸡精适量拌匀即成，每日1剂。香椿豆腐鲜香椿、豆腐、调味品各适量。〖B〗、豆腐切成1厘米见方的小丁，放入加盐的沸水中焯烫1分钟，捞出后用凉开水冲洗，沥干备